.jpg)
NÓI KHÔNG VỚI
GÀ CÔNG NGHIỆP
*
Xuất gà xong, tôi tuyên bố với công nhân:
“Gà công nghiệp lợi
nhuận đấy, nhưng sẽ dừng vĩnh viễn không bao giờ tôi nuôi nữa. Các bạn thử xem,
gà 45 ngày ngậm thuốc cả 45 ngày không sót ngày nào!”
Gà công nghiệp lợi nhuận cao, giống nuôi ngắn ngày (45 ngày
xuất chuồng), lúc xuất gà đạt trọng lượng trung bình 3.75 - 4kg. Một lứa chủ cũ
thường xuất 25.27 tấn gà x giá giao động từ 25 - 35k/kg thì bỏ rẻ cũng đút túi
được 100 - 200 triệu sau khi trừ chi phí mà chỉ sau 45 ngày! Ôi ai nào không
ham? Ai nào không mê?
Và tôi đón 7 nghìn con gà công nghiệp về nuôi thử. Kỹ thuật
nuôi thì tôi chả biết gì nên phụ thuộc 100% vào đội công nhân của chủ cũ, bởi
họ làm lâu năm nên rất lành nghề. Và tôi bắt đầu quan sát từng ngày, còn mọi
việc để công nhân chủ động như guồng làm việc của chủ cũ.
Những ngày đầu, các chú gà con liếp nhiếp như những cục bông
xinh xắn chỉ bằng quả chanh dây... Ấy thế mà ăn cám (45 ngày xuất nên buộc phải
ăn cám, theo tôi hiểu là tăng trọng) như tằm ăn rỗi, nên chỉ sau 45 ngày gà đã
đạt 3.75 - 4kg như tôi nói trên. Thật khủng khiếp đúng không?!
Tôi cứ mắt tròn mắt dẹt nhìn gà lớn như thổi từng ngày; Và
kinh hồn khi nhìn công nhân ngày nào cũng phải cho gà dùng thuốc. Bởi giống gà
này cực yếu, ngày nào không dùng thuốc là chết như ngả rạ ngay. Nào tiêm thuốc,
nào nhỏ thuốc, nào uống thuốc... tròn vo 45 ngày như vậy!
Tên thuốc thì liệt kê ra cả gang tay: đại loại có các thuốc
kháng sinh, long đờm, hen, đi ngoài, bổ gan, thải độc gan, vitamin C, hạ sốt,
canxi, IG bổ, vô béo, men, điện giải, khử nước, độ ly ngoại, cầu trùng, flo
30%, vaccin, thuốc cúm, cầu trùng anticoc… Và rất nhiều loại thuốc nữa!
Gà lớn nhanh đến mức mà hệ cơ xương không kịp lớn, kịp khỏe
để cõng thân hình của nó. Nó chỉ ăn rồi lại nằm, nằm chán lại đứng dậy thò mỏ
lên máng ăn mổ, xong lại nằm. Công nhân cật lực trong chuồng 18/24h, thậm chí
22/24 giờ trong 10 ngày cuối trước khi xuất gà... Để cầm tải khua khua cho gà
sợ mà phải đứng dậy cử động cho cơ xương phát triển; Để bế những con gà nặng nề
bị ngã không tự đứng dậy nổi vì nó tăng cân nhanh, thịt lưng thịt bụng bằng lì,
chân thì yếu...
Nên nếu không kịp phát hiện sẽ bị các con khác dẫm vào là
chết!
Gà dùng thuốc như vậy mà tỉ lệ chết vẫn rất cao. Lý do thì
nhiều vô vàn, như lạnh hoặc nóng quá hay bệnh gan phù mà chết… Có thể chết cả
trăm con sau một đêm.
Vấn đề tôi muốn nói ở đây, chết thì thiệt hại đã đành. Nhưng
tôi lại một lần nữa KINH HOÀNG khi thấy gà chết rồi mà loáng cái, công nhân đã
gọi thương lái đến nhanh như một cơn gió. Tôi hỏi công nhân:
- Gà chết họ mua làm gì?
- Ôi em ơi, trong chăn nuôi thì chẳng có cái gì là bỏ cả. Cái gì cũng ra tiền, chỉ là giá nào thôi! Họ mua về rồi phân loại, con nào chết tím người thì cho chó ăn. Con nào kịp cắt tiết cho bớt thâm thì lọc thịt ra làm giò gà, xuc xích, pha vào thịt làm viên mọc… Nói chung gà công nghiệp này ú ụ thịt nên họ lọc ra làm được đủ thứ, rồi bán cho các hàng ăn đó!
Lời giải thích của công nhân quen việc lâu năm đã làm tôi
choáng váng.
Thế rồi 45 ngày, đợt xuất gà đã đến. Lứa gà tôi đầu tư bị
chết gần 800 con. Các thương lái đánh xe đến cân gà nhanh như một cơn gió. Từ
khâu bắt vào lồng, gánh ra cân, nhấc lên xe thùng rất chuyên nghiệp, và khâu
nào cũng nhanh như thể đang rất vội vã.
Tôi lại hỏi nhỏ công nhân:
- Sao họ thu mua vội vậy?
- Ôi em, gà này phải thế. Gà yếu, họ phải nhanh tay thu mua
để chở về các lò mổ. Nếu không đi đường nó chết mất. Mổ xong phân loại, đóng
khay đóng hộp rồi đưa đi khắp nơi đó: nào siêu thị, nào chợ, nào các nhà hàng
KFC, LOTTERIA, MAC DONAL, GÀ RÁN POPEYE, DON CHICKEN… Nói chung tất cả các loại
gà chiên rán trên thị trường đó em!
Ôi cha mẹ ơi, bảo sao các cổng trường học bán gà bó xôi chiên
mà chỉ 5k/cái!
Thử hỏi tại sao không UNG THƯ - căn bệnh mà bây giờ như một
bệnh hot trend đến vậy!
Mọi thứ diễn ra chóng vánh, tôi chẳng biết gì về chăn nuôi,
mới tập tành nuôi thử và phụ thuộc vào tay nghề của đội công nhân cũ. Chính vì
vậy sau khi trừ hết chi phí tôi lãi được gần 70 triệu (chứ không lãi nhiều như
chủ cũ).
Nhưng ám ảnh trong tôi là đàn gà NGẬM THUỐC ĐỦ 45 NGÀY; Chúng
ục ịch đi không vững, phải khua bắt chúng dậy vận động thì chúng chỉ đứng dậy
bại bại chân đi từng bước chậm rãi quanh chỗ đứng chừng 1 gang tay... Nhìn
không khác gì cử động của cụ già 80 bị tai biến mà con cháu cứ động viên, dìu
các cụ tập đi!
Rồi tôi cũng bị ám ảnh vì cả tiếng kêu của nó khi bị bắt vào
lồng. Thay gì gà ta kêu quang quác loạn xạ thì gà này yếu đến mức chỉ "é é
é" và cánh chẳng đập nổi để mà giãy theo phản xạ khi bị bắt!
Mời nhấp chuột đọc thêm:
- Các bài viết về
Kiến thức cuộc sống0
- Các bài viết về
Chuyện làng văn0
- Bạn đọc cảm nhận
về thơ của Đặng Xuân Xuyếnl
- Bạn đọc cảm nhận
về một số tác phẩm của Đặng Xuân Xuyếnl
Mời thư giãn với nhạc phẩm CÁT BỤI CUỘC ĐỜI
của Hà Sơn, qua tiếng hát Lê Sang và Châu Thanh:
Nguyễn Đình Văn giới thiệu
Tác giả: Tá Điền - Nguồn: topnewslives24.com
Ảnh minh họa sưu tầm từ nguồn: internet
Bài viết là quan điểm riêng của các tác giả.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét